الخضروات بالإنجليزي

Basic vegetables

• 🍅

  tomato

  طماطم

  تُنطق: تَمِيتو · /təˈmeɪtoʊ/

  We need tomatoes for the salad.

  نحتاج طماطم للسلطة.

• 🥔

  potato

  بطاطس

  تُنطق: پَتِيتو · /pəˈteɪtoʊ/

  My mother cooks potatoes with meat.

  تطبخ أمي البطاطس مع اللحم.

• 🧅

  onion

  بصل

  تُنطق: آنْيَن · /ˈʌnjən/

  Onions make me cry.

  البصل يجعلني أبكي.

• 🧄

  garlic

  ثوم

  تُنطق: گارْلِك · /ˈɡɑrlɪk/

  Garlic has a strong smell.

  للثوم رائحة قوية.

• 🥕

  carrot

  جزر

  تُنطق: كارَت · /ˈkærət/

  Rabbits love carrots.

  الأرانب تحب الجزر.

• 🥒

  cucumber

  خيار

  تُنطق: كْيوكامْبَر · /ˈkjuˌkʌmbɚ/

  I eat cucumber with yogurt.

  آكل الخيار مع الزبادي.

• 🥬

  lettuce

  خس

  تُنطق: لِتِس · /ˈlɛtɪs/

  The burger has lettuce and tomato.

  في البرجر خس وطماطم.

• cabbage

  ملفوف (كرنب)

  تُنطق: كابِج · /ˈkæbɪdʒ/

  Cabbage can be green or purple.

  الملفوف قد يكون أخضر أو بنفسجياً.

More vegetables

• 🍆

  eggplant

  باذنجان

  تُنطق: إِگْپْلانْت · /ˈɛɡˌplænt/

  Eggplant is purple.

  الباذنجان بنفسجي.

• zucchini

  كوسا

  تُنطق: زوكيني

  My grandmother makes stuffed zucchini.

  جدتي تعدّ الكوسا المحشي.

• 🫑

  bell pepper

  فلفل حلو (رومي)

  تُنطق: بِل پِپَر

  I like red and green bell peppers.

  أحب الفلفل الحلو الأحمر والأخضر.

• 🌶️

  chili pepper

  فلفل حار

  تُنطق: تشِلي پِپَر

  Be careful! This chili pepper is hot.

  انتبه! هذا الفلفل حار.

• okra

  بامية

  تُنطق: أوكْرا · /ˈoʊkrə/

  We eat okra with rice.

  نأكل البامية مع الأرز.

• cauliflower

  قرنبيط (زهرة)

  تُنطق: كاليفْلاوَر · /ˈkɔlɪˌflaʊɚ/

  Cauliflower is white.

  القرنبيط أبيض.

• 🥦

  broccoli

  بروكلي

  تُنطق: بْراكَلي

  Broccoli looks like a small tree.

  البروكلي يشبه شجرة صغيرة.

• spinach

  سبانخ

  تُنطق: سْپِنِتش · /ˈspɪnɪtʃ/

  Spinach is very healthy.

  السبانخ مفيد جداً للصحة.

• 🌽

  corn

  ذرة

  تُنطق: كورْن · /kɔrn/

  I like grilled corn.

  أحب الذرة المشوية.

• peas

  بازلاء

  تُنطق: پيز

  Peas are small and green.

  البازلاء صغيرة وخضراء.

• green beans

  فاصوليا خضراء

  تُنطق: گْرين بينْز

  Green beans are long and thin.

  الفاصوليا الخضراء طويلة ورفيعة.

• 🍄

  mushroom

  فطر (مشروم)

  تُنطق: ماشْروم · /ˈmʌʃˌrum/

  I like mushrooms on my pizza.

  أحب الفطر على البيتزا.

Herbs and salad leaves

• parsley

  بقدونس

  تُنطق: پارْسْلي · /ˈpɑrsli/

  We need parsley for tabbouleh.

  نحتاج البقدونس للتبولة.

• 🌿

  mint

  نعناع

  تُنطق: مِنْت · /mɪnt/

  I drink tea with mint.

  أشرب الشاي بالنعناع.

• cilantro

  كزبرة

  تُنطق: سِلانْتْرو · /sɪˈlɑntroʊ/

  I add cilantro to the soup.

  أضيف الكزبرة إلى الشوربة.

• arugula

  جرجير

  تُنطق: أروگَلا · /əˈruɡələ/

  I like arugula salad.

  أحب سلطة الجرجير.

• radish

  فجل

  تُنطق: رادِش · /ˈrædɪʃ/

  Radishes are red outside and white inside.

  الفجل أحمر من الخارج وأبيض من الداخل.

Beans and lentils

• fava beans

  فول

  تُنطق: فاڤا بينْز

  We eat fava beans for breakfast.

  نأكل الفول على الفطور.

• lentils

  عدس

  تُنطق: لِنْتِلْز

  Lentil soup is popular in Ramadan.

  شوربة العدس مشهورة في رمضان.

• chickpeas

  حمص (حبوب)

  تُنطق: تشِكْپيز

  We make hummus from chickpeas.

  نصنع طبق الحمص من حبوب الحمص.

Useful words

• vegetable

  خضار (صنف من الخضروات)

  تُنطق: ڤِجْتَبِل · /ˈvɛdʒtəbəl/

  Eat your vegetables!

  كُل خضرواتك!

• 🥗

  salad

  سلطة

  تُنطق: سالَد · /ˈsæləd/

  I make a salad every day.

  أعدّ سلطة كل يوم.

• raw

  نيء

  تُنطق: رو · /rɔ/

  You can eat carrots raw.

  يمكنك أكل الجزر نيئاً.

• cooked

  مطبوخ

  تُنطق: كوكْت

  I like cooked vegetables.

  أحب الخضروات المطبوخة.

• chop

  يقطّع

  تُنطق: تشاپ · /tʃɑp/

  Chop the onions, please.

  قطّع البصل، من فضلك.

• healthy

  صحي

  تُنطق: هِلْثي · /ˈhɛlθi/

  Vegetables are healthy.

  الخضروات صحية.

• Do you like vegetables?

  هل تحب الخضروات؟

• I don't like onions.

  لا أحب البصل.

• A kilo of tomatoes, please.

  كيلو طماطم، من فضلك.

• Are these cucumbers fresh?

  هل هذا الخيار طازج؟

• Wash the vegetables well.

  اغسل الخضروات جيداً.

• I'm making a salad for dinner.

  أنا أعدّ سلطة للعشاء.

• Can you cut the vegetables?

  هل يمكنك تقطيع الخضروات؟

• Eat more vegetables. They are good for you.

  كُل مزيداً من الخضروات، فهي مفيدة لك.

• كلمتا tomato وpotato تأخذان es في الجمع: tomatoes وpotatoes. وتُنطق tomato «تَمِيتو» في أمريكا و«تَماتو» في بريطانيا.
• كلمة vegetable تُنطق في الإنجليزية الأمريكية بثلاثة مقاطع فقط: «ڤِجْتَبِل»، وليس «ڤيجيتيبل» كما يظن كثير من المتعلمين.
• بعض الخضروات لا تُجمع بإضافة s، مثل garlic وspinach. نقول some garlic (قليل من الثوم)، ولا نقول garlics.
• بعض الخضروات لها اسم أمريكي واسم بريطاني: الكزبرة cilantro وcoriander، والجرجير arugula وrocket، والكوسا zucchini وcourgette.